羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，不過雖然羊奶的營養價值高，但是許多人依然不是很喜歡喝羊奶，有很大一部分原因就是因為羊奶的膻味。鮮羊奶可以通過隔離法、凈料法、凈水法、配種法、消毒法等方法脫膻。新鮮的羊奶如果未經消毒殺菌處理，需要煮沸再冷卻，如此三次才能飲用，除此之外，喝鮮羊奶還有一些其他的禁忌事項。下面來了解一下鮮羊奶的脫膻方法和煮法吧。

鮮奶和奶粉是兩種常見的奶制品，很多人都不知道鮮奶和奶粉哪個更營養，喝哪種更好，其實鮮奶和奶粉各有各的好處，相對來說，鮮奶經過巴氏殺菌處理，能更好保存生鮮乳的風味和營養成分；而奶粉雖然經過多道工序處理，營養成分有所流失，但會根據配方進行營養調配，營養更全面，更合理。在同種奶源情況下，大部分人喝鮮奶比喝奶粉更好，但嬰幼兒、老年人、孕婦等特殊群體更適合喝配方奶粉。下面來了解一下鮮奶好還是奶粉好吧。

鮮奶蛋糕是一種用鮮奶制成的蛋糕，它和普通的奶油蛋糕相比，主要是在顏色、造型、口感、價格、保質期五個方面有一定的區別，一般鮮奶蛋糕的口感更好，但保質期也更短。鮮奶蛋糕的做法很簡單，將鮮奶與雞蛋共同打制的奶泡涂抹在蛋糕胚上即可，制作時要注意的關鍵是蛋白要打發充分，蛋黃糊與蛋白的混合要避免消泡。下面來了解一下鮮奶蛋糕的做法吧。

人們常說的鮮奶其實就是經過巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶，又稱巴氏奶。飲用鮮奶可以補充人體所需的蛋白質、脂肪和鈣，還具有鎮靜安神、預防胃病、促進發育、養顏護膚等功效。不過不建議直接喝新鮮的牛奶，因為未經處理過的鮮牛奶可能存在布魯氏菌病等致病細菌和寄生蟲，因此要喝鮮牛奶建議選擇通過正規渠道訂購的，每日配送的鮮牛奶。下面來了解一下鮮牛奶的功效與作用吧。

新鮮的牛奶不僅風味獨特，營養也更豐富，因此很多人都會選擇喝鮮牛奶，不過喝鮮牛奶不注意喝的時間，就無法達到良好的吸收效果了，一般早餐時、睡前、飯前30分鐘三個時間段是比較適合喝鮮牛奶的。除了時間以外，喝鮮牛奶還要注意，鮮牛奶不宜存放過長，加熱要注意正確的方法，不宜空腹喝鮮牛奶，要控制好每天喝鮮奶的量等。下面來了解一下鮮牛奶什么時候喝好吧。