每到炎熱的夏季,很多人的胃口就會不好,且易出現乏力倦怠、頭痛失眠等癥狀,有的人還易發生胃腸道疾患。下面,小編整理了一些適合夏季吃的食譜,包括養心食譜、祛濕食譜、清火食譜、消暑食譜等各類功效性食譜,大家不妨一起來了解一下!
中醫五行學說認為,夏季屬火,而心在五臟中亦屬火,因此夏季與心有著密切的對應關系。夏季是陽氣最旺盛的季節,人體內的陽氣也隨之達到高峰,心臟作為陽中之陽,其功能在此時尤為關鍵。養心即是順應自然規律,保持體內陽氣的和諧與平衡。夏季天氣炎熱,人體容易出汗,汗為心之液,過量出汗會耗傷心氣和心陽,所以夏季養心也是保護心氣和心陽。同時,夏季也是情緒容易波動的季節,養心有助于調節情志,保持心情的平和與愉悅。
夏季高溫潮濕,人體易受“濕邪”侵襲,導致脾胃功能下降,出現食欲不振、疲勞乏力、水腫、腹瀉等問題。脾主運化,負責代謝水濕,若濕氣過重,會阻礙脾的運化功能,形成惡性循環。此外,夏季貪涼(如冷飲、空調)也會損傷脾陽,加重濕氣滯留,因此夏季需要健脾除濕。
夏天陽氣在外,陰氣在內,氣血運行逐漸旺盛起來,活躍于機體表面。體內陽氣不足,會容易導致陽氣不固表,可能會導致外邪入體,降低身體抵抗力,而且一些不良生活習慣,如過度貪涼,食用大量冷飲、吹空調等都可能會損傷腎陽。所以夏季養肺補腎可以提高身體抵抗力,起到一定得調節平衡作用。
所謂“冬病夏治”,是指對一些因陽虛、外感六淫之邪而導致某些好發于冬季或在冬季加重的疾病,在夏季陽氣旺盛、病情有所緩解時辨證施治,適當地內服和外用一些方藥,增強抗病、祛邪能力,以預防和減少疾病在冬季來臨時再發作,或減輕其癥狀。