魚子醬壽司是一種最常見的壽司的品種，魚子醬是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品，味道腥咸，色澤烏亮，放在壽司上最合適不過了。紅彤彤的一顆顆魚子醬粘連在一起，顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮，吃起來顆顆爆漿，和壽司清甜的米飯搭配在一起相得益彰。魚子醬壽司做法如下：將壽司醋和米飯攪拌均勻，捏成飯團，用海苔把飯團圍住，把魚子醬放在飯團上即可。

10種好吃又簡單的壽司都有些什么？Ma igoo網小編向大家推薦三文魚壽司。三文魚壽司就是用三文魚刺身做成的壽司料理，其肉質細膩，鮮美綿軟，口感層次分明，非常好吃。三文魚壽司的做法簡單，需要選用新鮮的三文魚，搭配壽司飯和其他配料，如黃瓜、胡蘿卜等，將這些配料包裹在壽司飯中，并用紫菜包裹，切成小段食用。也可以不加配料，直接在飯團上放一片三文魚，擠上芥末醬或沙拉醬食用。

鰻魚壽司是日本特色食品，具有軟嫩滑爽的特點。鰻魚壽司怎么做？準備好熟的鰻魚、海苔和米飯，將新鮮的鰻魚腌制、燒制至微焦，然后切成適當的大小，這個過程使得鰻魚更加入味，成品表皮略帶脆感，肉質鮮嫩；然后把鰻魚和米飯都鋪在紫菜上，加入黃瓜、胡蘿卜等配料卷起來即可。

櫻花壽司可以說是所有壽司中顏值最高的一款，在外形上它有著櫻花的粉色，這種粉色是用魚膠制成的，帶有一定的鮮甜味；在擺盤上，一個個壽司做成櫻花花瓣的形狀，拼合在一起形成一朵大櫻花，十分惹眼。此外，在味道上，櫻花壽司也與眾不同，有的櫻花壽司里面會加上奶酪，使得其口味咸甜。總之，櫻花壽司非常適合櫻花盛開的季節吃，感興趣的小伙伴可以自己試著做一做哦。

牛油果壽司是用冷飯加上三文魚肉、牛油果、蔬菜或雞蛋等作為配料制作而成的美食，牛油果在壽司中的運用為其帶來獨特的風味，牛油果質地鮮嫩，口感絲滑，自帶的奶香和甜美的味道，和壽司中其他配料相得益彰。除了口味上的特點外，牛油果顏色鮮綠，和壽司的顏色搭配也恰到好處，為壽司增添了生機。

里卷壽司是一種特別的壽司做法，和普通的壽司不同的是它將紫菜包裹在米飯內部，使得壽司最外面一層是米飯，里面才是卷好的紫菜，雖然在味道上和其他壽司區別并不大，但是豐富了壽司的花樣。里卷壽司怎么做？用常規方法將米飯鋪在紫菜上之后翻面，把米飯放在底層，放上喜歡的配菜，撒些肉松后卷起來，為了防止壽司切的時候散開，全部卷好后再用壽司簾卷一下即可，放冰箱中冷藏幾分鐘更方便切塊哦。

壽司菜譜大全都有什么壽司？肉松壽司是最受歡迎的壽司口味之一，這種壽司將肉松的咸、鮮、酥、香、柔的特點和米飯結合在一起，軟糯的米飯加上酥軟的肉松，讓壽司的口感和味道更加豐富。肉松壽司不像普通的壽司把肉松卷在壽司里面，而是做好壽司后在紫菜的表面擠上沙拉醬，再裹上一層肉松，使得其外表金黃，秀色可餐。

壽司的做法有很多，手握壽司就是其一，這種壽司不用任何定型的工具，只用手來造型，也不像平常的壽司那樣要切塊，吃的時候也可以直接手握著吃，非常方便。手握壽司僅僅在做法上有要求，在配料的使用上并無限制，可以加泡菜、三文魚、蝦等等，把加了壽司醋的米飯鋪平在海苔卷上，加上肉松、黃瓜、泡菜等配菜，用手卷起來即可，喜歡吃芥末和沙拉醬的人可以另加，味道會更加豐富。

豆皮壽司不是用紫菜包的，而是用豆腐皮包成的，其做法如下：將大米用清水和芝麻香油煮熟，把豆腐皮蒸熟，黃瓜、雞蛋和火腿腸切成條狀；米飯煮好之后加入壽司醋拌勻，撒上白芝麻后平鋪在豆腐皮上，放上配料，卷起來切成小段即可。如果吃膩了用紫菜包的壽司，想嘗嘗其他的壽司口味，ma igoo網編輯建議不妨嘗嘗豆皮壽司。

金槍魚壽司是以生金槍魚、米飯、壽司醋為主要材料制作而成的一道美食，在日本國內深受歡迎，在全世界也十分流行。金槍魚壽司味道鮮美，營養豐富，細膩柔和，奶香味十足。那么，家庭版壽司的做法和材料有什么？準備好金槍魚、壽司醋、米飯，將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼；拌好的壽司飯捏成梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。