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十大富含維生素e的食物

缺維生素e吃什么食物 天然食物維生素e成分排名
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維生素E在我們日常的營養補充中至關重要。它作為強效抗氧化劑,能保護細胞免受自由基損傷,延緩衰老并增強免疫力。你知道維生素E含量最高的天然食物有哪些嗎?Maigoo小編特別整理出一份十大富含維生素E的食物榜單,包含植物油、堅果、種子、蛋類、谷物胚芽、豆類及制品等,快來了解這些抗氧化的優質食物吧!
    • 01
      植物油 胡麻油(389.9mg/100g)小麥胚芽油(149mg/100g)芝麻油(68.53mg/100g)葵花籽油(41mg/100g)
      綜合指數:97.5
    • 02
      堅果 葵花子仁(79.09mg/100g)杏仁(26mg/100g)山核桃(65.55mg/100g)榛子(15mg/100g)松子(9.3mg/100g)
      綜合指數:96.3
    • 03
      種子類 麻子籽(108.5mg/100g)南瓜子(20mg/100g)
      綜合指數:94.8
    • 04
      蛋類 鵝蛋黃(95.7mg/100g)雞蛋黃粉(14.4mg/100g)鴨蛋黃(12.7mg/100g)
      綜合指數:93.0
    • 05
      谷物胚芽 鮮酵母(250.8mg/100g)小麥胚粉(23.2mg/100g)
      綜合指數:91.9
    • 06
      豆類及制品 黃豆(18.9mg/100g)黑豆(17.4mg/100g)腐竹(27.8mg/100g)
      綜合指數:90.0
    • 07
      魚類及海產品 鮭魚子醬(12.3mg/100g)貽貝(14.0mg/100g)扇貝(11.9mg/100g)
      綜合指數:88.8
    • 08
      深綠色蔬菜 石花菜(14.84mg/100g)辣椒(8.76mg/100g)菠菜(2.1mg/100g)
      綜合指數:87.0
    • 09
      特定水果 桑葚(32.68mg/100g)山楂(7.32mg/100g)獼猴桃(2.2mg/100g)牛油果(2.1mg/100g)
      綜合指數:86.0
    • 10
      調味香料 辣椒粉(38.1mg/100g)咖喱粉(25.2mg/100g)牛至葉(18.3mg/100g)
      綜合指數:84.0
  • 提醒:本榜單僅供參考,務必實地考察、謹防詐騙、理性判斷、審慎決策! 榜單推薦入榜>>

    榜單說明: 本榜單所列舉的十種富含維生素E的食物,是MAIGOO小編查看《中國食物成分表》權威數據、營養學攝入推薦、傳統食養理念及現代營養學,依據食材的維生素E含量、生物利用度、日常食用頻率及營養協同作用綜合評估產生,榜單僅為日常飲食參考,不構成醫療建議。如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

    十大富含維生素e的食物
    植物油
    胡麻油(389.9mg/100g)小麥胚芽油(149mg/100g)芝麻油(68.53mg/100g)葵花籽油(41mg/100g)
    食用油是膳食維生素E的主要來源之一,胡麻油以389.9 mg/100g的絕對優勢奪魁,是日常橄欖油的20倍以上。這類油脂是維生素E的濃縮載體,尤其適合涼拌或低溫烹調,可高效提升脂溶性維生素E的生物利用度。但要注意每日用量。 【 詳細>>】
    堅果
    葵花子仁(79.09mg/100g)杏仁(26mg/100g)山核桃(65.55mg/100g)榛子(15mg/100g)松子(9.3mg/100g)
    堅果是維生素E與健康脂肪的黃金組合,葵花子仁每100克含79.09毫克,山核桃(65.55毫克)與杏仁(26毫克)次之。維生素E協同不飽和脂肪酸,可降低心血管疾病風險,并增強免疫力,建議每天吃一小把(約20-30克),即可滿足成人日需量的近90%,是便捷高效的營養補充。 【 詳細>>】
    種子類
    麻子籽(108.5mg/100g)南瓜子(20mg/100g)
    各種瓜子、芝麻等種子類食物含量非常豐富,和堅果一樣是補充維生素E的優選。麻子籽維生素E含量高達108.5毫克/100克,南瓜子(20毫克)則更常見于日常零食。它們體積小、營養密度高,可輕松加入早餐或點心,是素食者優化脂肪酸與維生素E平衡的智慧選擇。
    蛋類
    鵝蛋黃(95.7mg/100g)雞蛋黃粉(14.4mg/100g)鴨蛋黃(12.7mg/100g)
    蛋黃中的維生素E含量顯著高于蛋白。鵝蛋黃維生素E含量驚人,每100克達95.7毫克,雞蛋黃粉(14.4毫克)與鴨蛋黃(12.7毫克)則更易儲存。動物性來源的維生素E在蛋黃脂質環境中更易被人體吸收利用。但蛋黃膽固醇含量較高,建議健康人群每日不超過2個,高血脂者需減半。 【 詳細>>】
    谷物胚芽
    鮮酵母(250.8mg/100g)小麥胚粉(23.2mg/100g)
    谷物胚芽是維生素E的濃縮精華,鮮酵母含量高達250.8 mg/100g,小麥胚粉為23.2 mg。維生素E與B族維生素、膳食纖維共同作用,可調節血糖、促進腸道蠕動。建議將谷物胚芽添加至早餐粥或燕麥中,每日攝入10-15克即可,但需注意避光保存,防止氧化失效。 【 詳細>>】
    豆類及制品
    黃豆(18.9mg/100g)黑豆(17.4mg/100g)腐竹(27.8mg/100g)
    豆類和豆制品是植物蛋白和維生素E的良好來源。腐竹(27.8 mg/100g)、黃豆(18.9 mg)和黑豆(17.4 mg)表現突出。維生素E與大豆異黃酮協同,可緩解更年期癥狀、降低乳腺癌風險。建議每日攝入豆制品30-50克,優先選擇非轉基因原料。 【 詳細>>】
    魚類及海產品
    鮭魚子醬(12.3mg/100g)貽貝(14.0mg/100g)扇貝(11.9mg/100g)
    一些魚類的卵和貝類也是不錯的來源。鮭魚子醬(12.3 mg/100g)、貽貝(14.0 mg)和扇貝(11.9 mg)含量可觀。鮭魚子醬(12.3 mg/100g)、貽貝(14.0 mg)和扇貝(11.9 mg)含量可觀。議每周食用海產品2-3次,每次50-100克,優先選擇清蒸或燉煮,避免油炸破壞營養。
    深綠色蔬菜
    石花菜(14.84mg/100g)辣椒(8.76mg/100g)菠菜(2.1mg/100g)
    雖然含量不及堅果和油,但蔬菜熱量低,可以大量食用,是維持基礎抗氧化防御的重要貢獻者。而且維生素E與維生素C、類胡蘿卜素協同,可增強抗氧化網絡,降低慢性病風險。優先選擇快炒或涼拌,減少營養流失。 【 詳細>>】
    特定水果
    桑葚(32.68mg/100g)山楂(7.32mg/100g)獼猴桃(2.2mg/100g)牛油果(2.1mg/100g)
    桑葚(32.68mg/100g)和山楂(7.32mg/100g)含量領先,還有牛油果富含健康脂肪,有助于脂溶性維生素E的吸收。它們將維生素E與維生素C、膳食纖維及健康脂肪結合,提供了美味多元的抗氧化選擇。建議每日攝入水果200-350克,避免果汁或果脯導致糖分超標。 【 詳細>>】
    調味香料
    辣椒粉(38.1mg/100g)咖喱粉(25.2mg/100g)牛至葉(18.3mg/100g)
    干貨類香料的維生素E含量高,其中辣椒粉維生素E含量達38.1毫克/100克,咖喱粉(25.2毫克)與牛至葉(18.3毫克)。維生素E與香料中的活性成分(如辣椒素、姜黃素)協同,可抗炎、促進代謝。但因食用量小,僅作為日常飲食的補充。 【 詳細>>】
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