蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗蒜蔓，蒜苗的耐寒力極強，所以非常適合10月份種植。蒜苗在10°C左右就可以種植，一般在15-25°C的環境下長得比較好，大概20-60天就可以采收，品質好的蒜苗應該葉柔嫩，葉色鮮綠，不黃不爛，葉尖不干枯，株棵粗壯，整齊，潔凈不折斷，毛根白色不枯萎，株高在35厘米左右，而且辣味較濃，蒜苗置于陰涼通風處可短儲1周。種植蒜苗建議選用性能好、產量高，受市民喜歡的早熟良種，以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜為佳。 【 詳細>>】

生菜是適合十月份種植的蔬菜之一，可生食，脆嫩爽口，略甜。最適宜種植生菜的溫度在20℃左右，它的耐寒性以及耐高溫能力都比較差，想要它旺盛生長必須要合理控溫，確保溫度適宜才行，15-30℃之間是生菜生長最旺盛的溫度；生菜喜歡濕潤環境，栽培期間還要定期澆水、噴灑水分，保證土壤濕潤，保證一定濕度；生菜在生長旺季消耗的養分多，不僅需要施加基肥，還需定期追肥，勤施薄肥，這樣生長速度更快。生菜營養含量豐富，加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。 【 詳細>>】

小白菜與大白菜是近親，和西方的圓白菜也較近，原產于中國，南北各地均有分布，種植適宜溫度是10～22℃，特別適合10月栽種。小白菜喜歡冷涼氣候，平均氣溫在18~20℃和陽光充足的條件下生長最好，如果溫度低于4℃或高于40℃則發芽困難，甚至不發芽。小編提醒，小白菜種植后應及時澆水，早晚應根據溫度和土壤濕度再次澆水，使苗木在種植后能快速存活；種植后，應每隔3至4天澆一次稀糞水，種植后15-20天，30%-40%的有機肥可重復施用一次，這樣會生長得更好。 【 詳細>>】

菠菜是秋季常見的蔬菜之一，它的營養非常的高，菠菜的耐寒能力比較強，并且生長的比較快，很適合10月進行種植。菠菜適宜生長溫度是15~20℃，種植菠菜，需要讓其接受全天候的自然光照，促進植株進行花芽分化；要每隔一周澆一次水，使菠菜旺盛生長；種植菠菜對于土壤的要求比較高，必須是肥沃的排水性好的土壤才有利于菠菜生根發芽，可以在土壤里拌一點煤灰，提高土壤的透氣性。菠菜的生長期很短，一到兩個月左右就可以收獲。 【 詳細>>】

10月適合種什么蔬菜？香菜是很適合棗10月種的蔬菜，它的葉片小，香味濃，耐寒力強，適宜生長溫度為16～18℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。種植香菜無需太大的地方，管理也無需多么麻煩，只需保證有充足的光照和適宜的水分，它就能生長的很高，不過土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于香菜的生長。香菜有大葉和小葉兩個類型，大葉品種植株較高，葉片大，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量較低。 【 詳細>>】

茼蒿是適合10月種植的十種蔬菜之一，屬于半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，在冷涼溫和，土壤相對濕度70%-80%和氣溫17-20℃之間的環境下生長得更好。大葉茼蒿葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉，莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好，較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚，適宜南方地區栽培；小葉茼蒿其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃，莖枝較細，生長快，抗寒性較強，但不太耐熱，成熟較早，適宜北方地區栽培。 【 詳細>>】

甘藍即卷心菜、包菜、圓白菜，喜歡溫和冷涼的氣候，不耐炎熱，一般在15~20℃種植，生長適宜的溫度為10~20℃，25℃以上生長緩慢，不耐干旱與水漬，要求疏松、肥沃的土壤類型，是適合十月種植的蔬菜。小編提醒，甘藍在結球期間對溫度的要求最高，15~20℃是適宜的結球溫度，在顯著的晝夜溫差下，能促進營養的積累，促進葉球的發育，溫度不合適的話，基葉容易發黃，葉柄節增大，葉面蠟粉增多，葉球小，松散，包球松散，影響產量和質量。 【 詳細>>】

油菜屬喜涼蔬菜，秋高氣爽的十月正適合油菜的種植。栽培油菜的適宜溫度在20～25℃之間，雖然油菜的生長期短，適應環境的能力強，但是它的生長過程中，也需要進行適當的田間管理，從播種開始一直到成熟歷經為5個生長的階段，溫度影響很大。油菜發芽期最適宜的溫度是在25度，不能低于5度或者是高于35度；苗期適合的溫度是在20度左右，不要低于10度，最高溫度也不要高過28度；抽薹期溫度控制在18度到25度；開花期最適宜的溫度是14度到18度；角落果發育期比較適合的溫度是在20度左右。 【 詳細>>】

荷蘭豆是半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱，10月種植荷蘭豆剛剛好。16～19℃是荷蘭豆種植的適宜溫度，可以選擇甜脆、草原31、京引8625、灰豌豆、中豌8號等優質品種，播種前施入充分腐熱的廄肥、堆肥和一定量的磷、鉀肥，可以滿足荷蘭豆播種后的生長需求。在荷蘭豆生長期，對濕度要求比較嚴格，整個生長期都需要保持濕潤的空氣條件和充足的水分，需要做好相關的準備。荷蘭豆具有較全面而均衡的營養，煮食能生津解渴、通乳、消腫脹，鮮榨飲服可治糖尿病。 【 詳細>>】

白蘿卜也是10月蔬菜種植的最佳選擇之一，種子在2~3℃時即可開始發芽，生長溫度在15℃度左右最適合。白蘿卜生長需要充足的日照，如果有充足的光照，植株光合作用強，物質積累多，肉質根的膨大快，產量高；此外還需要足夠的水分，比較建議的是在早上和晚上各澆一次水，因為十月份的降雨量是比較少的，蘿卜比較喜歡濕潤的土壤，尤其是剛栽種完，最好早晚各澆一次水，有利于蘿卜的成長。除此之外，在剛開始種植的時候，使用一些防護膜來覆蓋有利于提高出芽率，等到種子發芽后就可以去掉防護塑料膜。 【 詳細>>】