蔬菜上的農藥殘留是人們最關心的食品安全問題之一，很多人覺得自己在陽臺上種出來的蔬菜才是最安全的。如果說家里有個小陽臺，不妨改造成自己的私家小菜園吧！要知道菜如果種得好，不僅能吃到無公害蔬菜，瓜果飄香，翠枝綠葉的陽臺菜園更是一道風景線。那么，陽臺什么菜好？陽臺種菜用什么容器好？陽臺種菜有哪些注意事項呢？下面小編為您介紹如何打造陽臺菜園。

水培蔬菜較為科學的定義就是不用天然土壤而利用含有植物生長發育所必需的元素的營養液來提供營養，并可使得植物能夠正常地完成整個生命周期的一項種植技術。想要養好水培蔬菜就要掌握好水培蔬菜的技術。下面就讓小編簡單介紹一下水培蔬菜技術與方法。

作為飲食大國，新鮮蔬菜是中國人餐桌上必不可少的食材之一。那么蔬菜有哪些呢？根據植物學分類，我們可以將蔬菜種類分為12類，細分的種類就更多了，不同種類的蔬菜有著不同的營養價值和烹飪做法，掌握蔬菜的烹飪方法可以讓我們的飲食結構更加合理，營養攝入更加均衡。那么蔬菜的做法有哪些呢？比較常見的有蔬菜沙拉、蔬菜湯、蔬菜汁、蔬菜粥等。接下來和Maigoo蔬菜達人一起來了解下蔬菜的做法以及種植方法吧！

蛋白質是人體必需的營養成分之一，雖然蔬菜并非蛋白質的主要來源，但合理搭配可輔助補充植物蛋白，那么蛋白質多的蔬菜有哪些？蘑菇、藻類、筍干、黃花菜、毛豆、黑木耳、銀耳、枸杞菜、掃帚菜、羽衣甘藍等是10種富含蛋白質的蔬菜，下面和MaiGoo網小編一起來看看蛋白質含量高的蔬菜吧。

我們吃過很多配菜，最常見的當然是各種蔥蒜韭菜。這些鱗莖類的蔬菜，都有著圓滾滾發達的變異莖部，有些是吃它們的莖，有些吃它們的葉子，但是無一例外這些蔬菜都有著濃重的辛辣味道。很多人覺得蔥蒜韭菜長得差不多，分不清楚。它們有著不同的味道和吃法。作為配菜，它們能使一份菜肴味道更加豐富，而且有著很高的營養價值。那么，蔥蒜類蔬菜有哪些？看完終于分清蔥蒜韭了！